Xatia Chichinadze

მომზადება:

დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად 1 კგ მსუქანი,ძვლიანი ხორცი, მოხარშეთ.

ადუღებამდე მოადეთ ქაფი. ხარშვისას ჩაუამტეთ სიგრძეზე დაჭრილი 1 ც სტაფილო, ნიორი, დაფნა, ცხიმში

მოშუშული 2 თავი ხახვი ტომატით ან ბრინჯი, მარილი. რომ გამორთავთ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი

მწვანილი. შეიძლება კარტოფილის გარეშეც.