Xatia Chichinadze

შემადგენლობა:

  • 2 ჭიქა ფქვილი
  • 1/2 ჭიქა კაკაო
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი
  • 1 ს.კ გამაფხვიერებელი
  • 1 ს.კ სოდა
  • 1/2 ს.კ მარილი
  • 1 ს.კ ესპრესოს ფხვნილი
  • 2 ც კვერცხი
  • 3/4 ჭიქა  რძიანი კარაქი
  • 1 ს.კ ვანილის ექსტრაქტი

კრემი:

  • 4 ჭიქა ყველისებური კრემი
  • 2 ს.კ კარაქი
  • 2 ჭიქა შაქარი
  • 1/4 ს.კ ვანილის ექსტრაქტი

მომზადება:

კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ ერთად. დავამატოთ ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი, კარგად ავთქვიფოთ.

დავამატოთ ფქვილი,კაკაო,შაქარი,გამაფხვიერებელი,სოდა, ესპრესოს ფხვნილი, რძიანი კარაქი და კარგად

ავთქვიფოთ.  მიღებული მასა კოვზით მოვათვსოთ საცხობ ფირფიტაზე და გამავაცხოთ მრგვარი  ღვეზელები

375 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში. როდესაც გამოცხვება წავუსვათ კრემი,რომელიც ასე

მზადდება: კრემისებური ყველი, კარაქი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი ავთქვიფოთ ერთად კარგად