Xatia Chichinadze

შემადგენლობა:

  • 200 გრ საფუვრიანი ცომი
  • 100 გრ ყველი
  • 1 მუჭა დაჭრილი ოხრახუში
  • მარილი-გემოვენბით

მომზადება:

ყველი გავხეხოთ, მოვაყაროთ მარილი,წვრილად დაჭრილი ოხრახუში  და კარგად მოვურიოთ.

ცომი გავაბრტყელოთ მრგვალად ძალიან თხლად, დავჭღათ სამკუთხედებად.თითოეულ

სამკუთხედში განიერი მხრიდან დავდოთ ყველიანი გულსართი, გადავახვიოთ სიგარეტებივით,

ბოლოში წყლიანი ხელით შევაწებოთ ცომი, ჩავაწყოთ ცხელ ზეთიან ტაფაში და შევბრაწოთ ყველა

მხრიდან.