Xatia Chichinadze

შემადგენლობა:

  • 1.5- 2 კგ კიტრი ( პატარა ზომის )
  • 3 ღერო ნიახური
  • 1 ც წითელი მწარე წიწალა
  • 2 ც დაფნის ფოთოლი
  • 2-3 კბილი ნიორი
  • 3ს.კ მარილი
  • 3ს.კ ძმარი

მომზადება:

კიტრი ჩააწყვეთ წყალში და დატოვეთ 2 საათი. სამლიტრიან ქილას გამაოვლეთ მდუღარე წყალი, ჩაალაგეთ კიტრი და ჩააყოლეთ ნიახური, ნიორი, დაფნა, დაჭრილი წიწაკა, მარილი, ძმარი,დაასხით მდუღარე წყალი  და ჰერმეტულად დახუფეთ.