Xatia Chichinadze

უგემრიელესი კატლეტები ყველით! 

შემადგენლობა:

  • 4 ღორის ფილე
  • 1-2 ნაჭერი კარაქი
  • 100 გრ გახეხილი ყველი
  • 200 გრ არაჟანი
  • მარილი,პილპილი

მომზადება:

შეაზავეთ ღორის ფილე მარილით, პილპილით და დაბრაწეთ კარაქში ყველა მხრიდან 3-5 წთ.

ერთმანეთში აურიეთ გახეხილი პარმეზანი და არაჟანი, წაუსვით ხორცს და გამოაცხვეთ ღუმელში, 200

გრადუსზე, 10 წუთის განმავლობაში.