Xatia Chichinadze

მოამზადეთ ცხელი სასმელი ჩვენი რეცეპტით! 

შემადგენლობა:

  • 1 მთლიანი ჩხირი დარიჩინი
  • 10-12 ც მიხაკი
  • 750 მლ შავი ღვინო
  • 7 მარცვალი ილი
  • 3-4 ს.კ შაქარი ან თაფლი
  • 2-3 ნაჭერი ლიმონი ან ფორთოხალი

მომზადება:

ჯამში მოვათავსოთ ლიმონის ნაჭრები, დარიჩინი,მიხაკი,ილი, დავასხათ 2/3 წყალი და ვადუღოთ 5 წუთი.

გავათბოთ შავი ღვინო დავამატოთ სანელებლებიანი წყალი, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და გავაჩეროთ

ადუღებამდე.  ღვინო არ უნდა ადუღდეს. გავწუროთ ღვინო, დავამატოთ შაქარი ან თაფლი და ჩავასხათ ჭიქებში.