10 წუთი. 15 წუთი.
ენის სალათა არაჟნით!
მომზდება:
- სტაფილო – 1 ც.
- ხახვი – 1 თავი
- საქონლის ენა – 400 გ.
- არაჟანი – 1 ჩ.ჭ.
- პილპილი და მარილი გემოვნებით
მომზადება:
სტაფილო და ხახვი დაჭერით წვრილად. ენას დაასხით 0.4 ლიტრი ცხელი წყალი, წამოადუღეთ, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მარილი და ხარშეთ 1 სთ. და 20 წუთი. ამოიღეთ ბულიონიდან, გადაავლეთ ცივი წყალი და გააცალეთ კანი. ენა დაჭერით გრძლად, მოასხით არაჟანი, მოაყარეთ პილპილი, მარილი და ეს ყველაფერი გააცხელეთ. გააფორმეთ მწვანილით.
დაწერე კომენტარი პირველმა