10 წუთი. 15 წუთი.
მომზადება:
250 გრ ქამა სოკო დავჭრათ წვრილად, ჩვყაროთ მდუღარე წყალში და ვხარშოთ 10-15 წუთი, მერე გადმოვყაროთ
ცხრილზე. როცა დაწყდება და გაცივდება, გადავიანოთ სხვა ჭურჭელში, დავუმატოთ 2 გათლილი, წვრილად
დაჭრილი ვაშლი, 2 ც წვრილლად დაჭრილი მჟავე კიტრი, 2 ც მოხარშული კვერცხი, 15 ლებანი წვრილად
დაჭრილი ნიგოზი და 3/4 ჭიქა მაიონეზი. მარილი და შავი პილპილი დავუმატოთ გემოვნებით.
