ჯონჯოლის მწნილი

მომზადება: შევარჩიოთ ქორფა ჯონჯოლი გაუშლელი ყვავილებით, გავარჩიოთ, მოვაშოროთ მაგარი ღეროები, გავრეცხოთ ცივ წყალში, შემდეგ გავწუროთ და ჩავაწყოთ კასრში ან ქილაში. ჩაწყობისას თანდათან მოვაყაროთ მარილი. ზემოდან დავაფაროთ ალუბლის ფოთლები, მოვუკრათ ქილას თავი და შევინახოთ გრილ ადგილას. მწნილი უნდა იყოს დატკეპნილი....სხვა რეცეპტები