Xatia Chichinadze

შემადგენლობა:

  •  5 კგ ვაშლი
  • 1   1/4 კგ შაქარი

მომზადება:

5 კგ ვაშლი შევწვათ, გავხეხოთ და საცერში გავატაროთ. მიღებულ პიურეს დავაყაროთ თანაბარი წონის შაქარი. ერთხელ წამოვადუღოთ და მაშინვე ჩავასხათ ქაღალდ-ამოფარებულ ყალიბში. გავაშროთ მზეზე ან ნელთბილ ჰაერღუმელში. შემდეგ გამოვიღოთ ფორმიდან და დავჭრათ სასურველ ზომაზე.