Xatia Chichinadze

ინდური სასმელის რეცეპტი! 

მასალა:

  • ¾ ჭიქა წყალი
  • 1 ჩ.კ ძირა
  • 2 ჭიქა იოგურტი (უცხიმო,ხილის გარეშე)
  • ½ ჭიქა პიტნა
  • ½ ჩ.კ მარილი

მომზადება:

დაბალ ცეცხლზე მოხალეთ ძირას თესლები სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სუნს არ დააყენებს, შემდეგ დაკეპეთ თესლები (ან დაფქვით) , შემდეგ ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერთი და დაახლოებით ერთი წუთი დააბლენდერეთ, ისე რომ ერთგვაროვანი მასა მიითოთ. მიღებული სასმელი გაანაწილეთ ჭიქებში , თქვენი გემოვნებით ყინულის ნატეხები ჩაყარეთ და მიირთვით ცივად .