Xatia Chichinadze

შემადგენლობა:

  • 190 გრ ფქვილი
  • 150 გრ შაქარი
  •  1 ს.კ მარილი
  • 2ს.კ გამაფხვიერებელი
  • 70 გრ ზეთი
  • 1 ც კვერცხი
  • 120 მლ რძე
  • 1ს.კ ვანილის ექსტრაქტი
  • 170 გრ მოცვი

მომზადება:

ჯამში ჩავყაროთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი,მარილი და ვურიოთ. ცოტა ხნით გადავდოთ ცალკე. ცალკე ზეთი, კვერცხი, რძე და ვანილსი ექსტრაქტი ავთქვფიოთ და დავასხათ ფქვილიან მასას. მოვზილოთ ცომი. შემდეგ ჩავყაროთ მოცვი,  ფრთხილად ავურიოთ.  შემდეგ ეს მასა დავდოთ კექსის საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ აერღუმელში.