Xatia Chichinadze 10 წუთი. 15 წუთი.

მარტივად მოსამზადებელი ფარშირებული კვერცხების რეცეპტი! 

 

შემადგენლობა:

  • 6 ცალი კვერცხი
  • 100 გრ  კარაქი
  • მარილი, შავი პილპილი
  • ცოტა დანაყილი ნიორი ან ნიორწყალი
  • არაჟანი ან მაიონეზი

მომზადება:

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავასუფთაოთ, შუაზე გავჭრათ სიგრძეზე, კვერცხსი გული გავაცალკევოთ, ცალკე ჭურჭელში  და დავჭყლიტოთ. დავუმატოთ კარაქი, დანაყილი ნიორი ან ნიორწყალი, არაჟანი ან მაიონეზი, მარილი, შავი პილპილი, ყველფარი კარგად ავურიოთ და დანის დახმარებით ჩავდოთ ცილის ნახევრებში. მოვასწოროთ, ლამაზად მოვრთოთ და სუფრასთან მივიტანოთ

.