Xatia Chichinadze 10 წუთი. 15 წუთი.

შემადგენლობა:

  •  400 გრ მწვანე ლობიო
  • 800 გრ ჭარხლის ფოთლები
  • 200 გრ ხახვი
  • 2 ც კვერცხი
  • 40 გრ ზეთი
  • 5-6 ღერი ქინძი, ოხრახუში,
  • მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

მწვანე ლობიო და ჭარხლის ფოთლები მოვხარშოთ ცალ-ცალკე. ჭარხლის ფოთლები დავჭრათ წვრილად.

ხახვი მოვხრაკოთ ზეთში, დავუმატოთ მწვანილები, მარილი და ჩავამატოთ მწვანე ლობიოს.

ყველაფერი ერთად ვშუშოთ ნელ ცცხლზე 10 წუთ. მიღებული მასა გადავიტანოთ ფორმაში, მოვასხათ

ზემოდან ათქვეფილი კვერცხი და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად.