Xatia Chichinadze 10 წუთი. 15 წუთი.

მომზადება:

მარილწყალში მოხარშულ 200-300 გ ქათმის ხორცს კანი გააცალეთ, დაჭერით ზოლებად და სუფრაზე მიტანის წინ შეაზავეთ ნივრითა და მარილით შენელებული არაჟნით. ცოტაოდენი არაჟანი მოიტოვეთ. სალათა მოათავსეთ შესაფერის ჭურჭელში და ზემოდან მოასხით მოტოვებული არაჟანი. გახსოვდეთ, სალათა მშრალი არ უნდა იყოს.